しょうがでホッと開発ストーリー

きっかけはテレビ番組でした

生しょうがを「蒸して」「乾燥して」パウダーにしたものをタブレット(錠剤)にしたものが、
美人野菜の「しょうがでホッと」。
これだけ書くと単純な話ですが、実はそんなに簡単でもなかったんです。

いろんな野菜をパウダーにしてみました

野菜をもっと食べてもらいたいと、高価なジェットミル(粉砕器)を導入して始めた野菜のパウダー化。

いろんな野菜をパウダーにしてみました。ニンジンやサツマイモ、ブロッコリー、れんこん、そしてしょうが・・・。

食品会社さんに大人気!

どれも品質が高く、自然の野菜の味や香りをそのまま残したパウダーができあがりました。

食品メーカーさんから高い評価を受け、みなさんが大好きなプレミアムアイスクリームや、ドーナツチェーンの商品に使っていただけるようになりました。

野菜をもっと手軽に

ほんとはもっと、自宅や職場で積極的に野菜パウダーを食べて欲しい。そのためにはもっと手軽さと、わかりやすい魅力を伝えなければ・・・。

忙しい女性のみなさんに、この野菜の良さを届けるにはどうしたらいいか。スタッフは悩みました。

「ウルトラ蒸ししょうが」との出会い

そんなとき、開発スタッフが出張先で見かけたテレビ番組。NHKの朝の番組で「ウルトラ蒸ししょうが」の特集をしていました。

「ウルトラ蒸ししょうが」というのは、生しょうがをスライスして、加熱してから乾燥させることで、しょうがのポカポカ成分が何倍にもなる、というもの。

実は自分たちも作ってた

そこでスタッフは気づきました。

「『加熱して』『乾燥させる』・・・って、うちのショウガパウダーと一緒じゃないか!」 さっそく調べてみると、ポカポカ成分のショウガオールが、生ショウガの35倍(100gあたりの含有量の比較)になっていることがわかりました。

寒がりさんの味方誕生!

「これはポカポカしたい人に喜ばれるに違いない」そう考えて、私たちはショウガのパウダーを錠剤に加工してみました。

すると、女性スタッフから「ポカポカが実感できる」「毎日飲みたい」と大好評。 「じゃあ、これを『美人野菜』の第一弾にしよう」と、さらにブラッシュアップを加えて商品化したのが「しょうがでホッと」なんです。

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